Für unser familiär geführtes Hotel suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/einen

  • Restaurantmitarbeiter:in
  • Zimmerfrau

 

  • Lehrling Hotel- & Gastgewerbeassistent:in
  • Lehrling Restaurantfachfrau/mann

Dich erwartet ein junges und dynamisches Team, welches Wert auf Regionalität, Kreativität und Verläßlichkeit setzt. Du arbeitest gerne im Team und es macht dir Freude Gästewünsche zu erfüllen. Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mail oder Post.

  • 5-Tage Woche
  • freie Kost & Logis
  • Bezahlung über KV
  • StarCard Vorarlberg mit zahlreichen Vorteilen

Hotel Gasthof Natter GmbH & Co. KG
z.H. Dietmar Nußbaumer
Am Platz 185
6952 Hittisau
info@krone-hittisau.at

A La Carte – Restaurant Guide 2024 – Platz 56 von den Top 100 Österreichs besten Restaurants und Küchenchefs

Prächtig und gleichzeitig bescheiden steht die Krone im Zentrum von Hittisau, gleich gegenüber der noch prächtigeren und gar nicht bescheidenen Kathedrale. Im Inneren pure Bregenzerwälder Kultur und Esskultur. Die Stuben sind zum sofortigen Verlieben schön, jede Farbe, jedes Stück Holz sitzt perfekt. Helene und Dietmar Nussbaumer haben nicht nur einen Sinn für unaufdringliche Perfektion als Gastgeber, sondern auch für Kunst und Architektur, das spürt der Gast hier auf wunderbare Weise. Kein Wunder, dass sich unter den Gästen auch viele Habitués aus der angrenzenden Schweiz und aus Deutschland finden. Denn – typisch Bregenzerwald – bei den Preisen übertreiben es die Nußbaumers nicht so wie vielleicht andere Restaurants im Vorarlbergerischen. Vor allem die Weinkarte ist da beispielgebend und gilt wegen ihres genialen Mix als ebenso kultig wie die Forellen aus Sigbratsgfäll, am besten blau im Sud, mit heißer Butter und Erdäpfeln. Und sonst? Forellennockerl mit asiatischem Gemüsesalat, Karotte in drei Zubereitungsarten, das Wiener Schnitzel ist (bestes Kalbfleisch aus dem Bregenzerwald) perfekt. Als Dessert schließlich Hittisauer Bauernjoghurt mit Zimt, Honig und Walnüssen. Kommen Sie im Sommer, auch auf der Terrasse ist es hier ganz wunderbar.

falstaff – Restaurant- & Gasthausguide 2024 – 94 Punkte

Geschmack ohne Verstärker und Vorschlaghammer: Unter diesem Motto steht die Kochkunst von Küchenchef Michael Garcia Lopez. Für die perfekte Begleitung, etwa Wein aus dem Burgund, sorgt Hausherr Dietmar Nußbaumer.

Gault Millau Österreich – 15 Punkte

Tritt ein und nimm Platz. Du bist angekommen.“ So beschreibt es die Krone Hittisau. Seit 1883 strahlt dieses traditionelle Traumhaus im Bregenzerwald. In einer der schönsten Stuben des Landes, hell und positiv, weiß man, dass Gastfreundschaft keine Headline, sondern echter Inhalt ist. Empfehlung: gleich einen Blick in die tolle Weinkarte werfen. Dann das Menü. Kräftige Rindsuppe mit Leberspätzle oder Olivengnocchi mit Kohlrabisauce zum wohligen Start. Hier fehlt es an nichts. Lokale Fischangebote wie Sibratsgfäller Forellen oder Bodenseehechtschnitte mit Kapern-Sardellen-Butter und Rösti sind hervorragend. Zwischendurch noch ein klassisches Wiener Schnitzel. Zum Finale darf einer der besten Kaiserschmarren des Jahres nicht fehlen. Ein konstantes, ehrliches, wohltuendes Restaurant in schönem Ambiente.