Weinverkostung mit Kultwinzer Richard Östreicher
Dem fränkischen Winzer Richard Östreicher eilt sein Ruf als Kultfigur im deutschen Weinbau voraus. Auf nur vier Hektar Rebfläche im kleinen Sommerach erzeugt er charakterstarke, biodynamische Weine – geprägt vom Muschelkalk und ganz ohne Zusatzstoffe.
Im historischen Gewölbekeller von 1729 entstehen Weine mit Tiefe und Präzision, vom puristischen Silvaner bis zum preisgekrönten Chardonnay „Rossbach“. Seine Handschrift: Handarbeit, Spontangärung, lange Reife auf der Vollhefe – und ein kompromissloser Anspruch an Qualität.
