Kochkurs in der Kronenküche
+ Alternativprogramm für Begleitung
Sonntag, 22.03. – Mittwoch, 25.03.2026
Auf Wunsch vieler unserer Gäste ist es nun so weit: der Kochkurs in der Kronenküche ist wieder da!
An zwei Tagen kochen Sie gemeinsam mit Helene Nußbaumer-Natter und Michael Garcia Lopez – dort, wo sonst der tägliche Betrieb läuft, zwischen großen Schöpfkellen, Teigkarten, Filetiermessern, dem warmen Backrohr und dem kühlen Kühlhaus. Es wird geschnitten, gerührt, gewürzt, geschmort und gebacken. Und zwischendurch bleibt Zeit fürs Fragen, Zuschauen und Plaudern.
Wir zeigen Gerichte, die im Alltag gut gelingen und ebenso bei besonderen Anlässen Freude machen. Rezepte, die ohne Spezialgeräte auskommen und mit Zutaten arbeiten, die man kennt. Wenn möglich, gehen wir dabei auf persönliche Interessen und Fragen der Teilnehmer:innen ein – so, wie man eben gemeinsam kocht.
Die gute Alternative!!!!
Für begleitende Freund:innen, Kolleg:innen und Partner:innen, die lieber essen als selber zu
kochen, gibt es ein interessantes Parallelprogramm.
Programm Kochkurs
Sonntag
Anreise bis 17:00 Uhr
17:30 Uhr: Apéro, gegenseitiges Kennenlernen und Orientieren
18:00 Uhr: Käsknöpfle essen
Montag und Dienstag
Bis 9.00 Uhr: Genießer-Frühstück
9.00 bis 12:00 Uhr: gemeinsames Kochen unter Anleitung und Mittagessen
14.00 bis 16.30 Uhr: Zeit für sich selbst (die Natur, ein Buch, das Kopfkissen, die Sauna, eine Massage)
16:30 Uhr: letzte Vorbereitungen für das Abendmenü
18:00 Uhr: gemeinsame Verkostung der Weine für das Abendmenü
19.00 Uhr: Abendessen
Mittwoch
Bis 10.00 Uhr: Genießer-Frühstück
Checkout und Abreise
ab € 624,00 pro Person im Doppelzimmer „Klassik“ 23qm
Inkludierte Leistungen bei Ihrem Aufenthalt:
– Übernachtung mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen
– Wasser, Saft, Kaffee
– Eine Digestiv-Verkostung in der Kellerbar
– 9 Stunden Kochkurs mit den Haubenköchen der Krone in einer Kleingruppe (max. 10 Pax)
– Rezeptblätter, Mappe, Kochschürze
– ein Glas Eingekochtes zum Mitnehmen
wichtig für die Packliste:
– nicht zu warme Kleidung
– bequemes Schuhwerk
Alternativprogramm zum Kochkurs
Sonntag
Anreise bis 17:00 Uhr
17:30 Uhr: Apéro, gegenseitiges Kennenlernen und Orientieren
18:00 Uhr: Käsknöpfle essen
Montag und Dienstag
Bis 9.00 Uhr: Genießer-Frühstück
9:00 bis 12:00 Uhr: Start (Nachbarschaft & Hittisau erkunden)
12.00 Uhr: Mittagessen gemeinsam mit den Kochenden
14.00 bis 16:30 Uhr: Zeit für sich selbst (die Natur, ein Buch, das Kopfkissen, die Sauna,
eine Massage)
16:30 Uhr: letzte Vorbereitungen für das Abendmenü
18:00 Uhr: gemeinsame Verkostung der Weine für das Abendmenü
19.00 Uhr: Abendessen
Mittwoch
Bis 10.00 Uhr: Genießerfrühstück
Checkout und Abreise
ab € 534,00 pro Person im Doppelzimmer „Klassik“ 23qm
Inkludierte Leistungen bei Ihrem Aufenthalt:
– Übernachtung mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen
– Wasser, Saft, Kaffee
– Eine Digestiv-Verkostung in der Kellerbar
– Geführte Rundgänge an 2 Tagen mit Führungen
– ein Glas Eingekochtes aus dem Krone-Vorratskeller zum Aussuchen und Mitnehmen
Zubuchbar:
– Massage (buchbar von 15.00 bis 18.00 Uhr)
– Weinverkostung im 10.000-Flaschen umfassenden Kronen-Weinkeller
Gut zu wissen:
Natürlich ist dieses Paket mit weiteren Übernachtungen kombinierbar.
Im März bietet die Umgebung:
Spaziergänge am Wasser führen vorbei an den ersten Frühlingsblühern – danach tut die Wärme der Sauna besonders gut.
Interessante Ausstellungen:
– Werkraum Andelsbuch
– im Jüdischen Museum, Hohenems: Die Morgenländer. Jüdische Forscher und Abenteurer auf der Suche nach dem Eigenen im Femden
– Barockbaumeister Museum Au
– im S-MAK Lustenau
– Frauenmuseum Hittisau: Frieden tun.
– Kunsthaus Bregenz
u.a.M.
