Wie geht es Ihnen? Wie sieht es bei Ihnen zu Hau­se aus? Wel­che Musik hören Sie, was essen Sie, was lesen Sie?
Das sind Fra­gen, die uns in der der­zei­ti­gen Situa­ti­on inter­es­sie­ren, weil die Distanz zuein­an­der, die uns auf­er­legt ist, sich ledig­lich im Äuße­ren abspielt. 
Unse­re Gedan­ken aber zie­hen wei­te Krei­se, und aus den Augen ist eben nicht aus dem Sinn! Sie kön­nen uns jeder­zeit einen Tipp für die gro­ße Kro­nen­fa­mi­lie sen­den und wir tei­len die­sen sehr gerne.

Nie­mand ist so anwe­send, wie die Abwesenden: 
Hier kön­nen Sie die Tipps unser Gäs­te für die­se Tage lesen:

27.01.20211

Die­ter Timm
Der Erl­kö­nig von J.W. Göde in der CORONA-Version
Wer hams­tert so spät bei Nacht und Wind?
Es ist der Deut­sche, der wie­der mal spinnt.
Er hat die Nudeln wohl im Arm,
und Klo­pa­pier, für sei­nen Darm.
Mein Sohn, was birgst so bang dein Gesicht?
Siehst Vater, du, die Nach­rich­ten nicht?
Die Pan­de­mie von Coro­na naht…,
mein Sohn Hygie­ne dich bewahrt.
Mein Vater, mein Vater, doch hörest du nicht,
wie die Grund­ver­sor­gung zusam­men bricht?
Sei ruhig, blei­be ruhig mein Sohn.….,
es reicht die Sei­fe zur Desinfektion.
Mein Vater, mein Vater, und siehst du nicht dort…,
Mehl und auch Nudeln, sind längst schon fort.
Mein Sohn, mein Sohn, beden­ke, wir geh´n
nicht gleich für Jahr­zehn­te in die Quarantän
Bleib ruhig, bleib beson­nen mein Kind,
wenn beim Hän­de waschen wir sorg­sam sind,
dann lei­den wir alle auch kei­ne Not,
also hor­te nicht Klo­pa­pier wie ein Idiot

24.12.2020

Unser Micha­el, er bezeichh­net sich der­zeit als Vor­spei­sen­koch im Home­of­fice, hat die letz­ten Jah­re an Weih­nach­ten für unse­rer Gäs­te am Christ­baum, Stil­le Nacht, Hei­li­ge Nacht gespielt, heu­er beschenkt er und sei­ne Mama uns mit einem Video — vie­len Dank.

10.11.2020

Mail­ver­kehr zwi­schen unse­rem Haus­phi­lo­so­phen Peter Nat­ter und unse­rem lie­ben Stamm­gast Peter Nie­der­mair wegen der Ver­schie­bung unse­rer 10. Mar­cel Proust Tage in den Früh­ling, wenn der Weiß­dorn blüht:
Prous­tia­de 2020
Mail von Peter Nat­ter an Peter N, 10. Novem­ber 2020, 16:17
#Cher Pierre,
ges­tern beim trau­ten Mit­tag­essen kam die Rede auf Dich und Dei­nen Umgang mit den Zeit­läuf­ten; eine Stun­de spä­ter bist Du Sabi­ne und mir im Auto ent­ge­gen­ge­kom­men, und nun, wäh­rend ich bei mei­ner Mama zum Pfle­ge­rin­nen­schicht­wech­sel eine klei­ne Nacht­wa­che abhal­te, kommt Dein aus­führ­li­ches E‑Mail: Herz­li­chen Dank für all die Gedan­ken und Anre­gun­gen und Erzählungen!
Wir wer­den ver­su­chen, unser Com­bray wie­der­zu­fin­den, so wie Mar­cel die Zeit! Dei­ne span­nen­den Aus­füh­run­gen zu Han­nah Are­ndt haben mich das ent­spre­chen­de Büch­lein aus dem Regal neh­men las­sen: die Apo­lo­gie der Plu­ra­li­tät. Es liegt nun hier im VN-Korrektorat neben mir und trös­tet mich über die trost­lo­se All­tags­be­richt­erstat­tung hin­weg. Zudem trifft es sich ganz fan­tas­tisch mit dem soeben gele­se­nen Werk zur poli­ti­schen Beru­fung der Phi­lo­so­phie von Donatel­la Di Cesa­re (eben­falls Matthes & Seitz). Die Todtnauberg-Saga liegt auf dem zu lesen­den Sta­pel, noch nicht all­zu weit unten.
Dass mich Dein Tra­val Jour­nal bren­nend inter­es­siert, wirst Du Dir denken!
Die View mei­nes Rooms geht lei­der nur in die hie­si­ge Redak­ti­on, doch brau­che ich mich nur umzu­dre­hen, und der Blick schweift gen Wes­ten, Rich­tung See, Paris, New York. Es gibt Perspektiven!
Mit den bes­ten Wün­schen und herz­li­chen Grü­ßen, Peter
Mail von Peter N. an Peter Nat­ter und Diet­mar Nuß­bau­mer, Diens­tag, 10. Novem­ber 2020 um 01:04 Uhr
Betreff: AW: Proust-Tage
Lie­ber Diet­mar, lie­ber Peter,
das Unge­wis­se, das vor uns steht, wie Peter in sei­ner Mail schreibt, ist tat­säch­lich eine schwie­ri­ge Übung. Ich hat­te mich, nach die­sem sehr auf­wän­di­gen Jahr mit der dicken Ver­ant­wor­tung für mei­ne system- und persönlich-relevanten Pro­jek­te wie Kulturzeit-schrift, Inte­gra, Dowas und FH sehr auf die­se Prous­tia­de gefreut, auf die Begeg­nun­gen und die Gesprä­che mit Euch und denen, mir so ver­traut gewor­den sind, die bereits eine Deka­de nach Hit­tis­au kom­men, nicht auf eine Pil­grimage, wie wenn man nach Can­ter­bu­ry, Dub­lin oder Paris, Port Bou oder New York füh­re, son­dern in die­se welt­of­fe­ne und dis­kurs­fro­he Oase im Bre­gen­zer­wald, die so vie­len von uns ganz ins Herz hin­ein­ge­wach­sen ist. Mit dem Lesen, Com­bray und dem Öff­nen der Büh­ne für die Ver­lo­re­ne Zeit, hat­te ich unge­fähr Ende Okto­ber begon­nen, die Namen vor mich her­ge­sagt, Sät­ze laut gele­sen, als gäl­te es Leben zum Leben zu brin­gen, Wör­ter mit allen Zwi­schen­räu­men noch­mals gele­sen und in Gedan­ken schau­keln las­sen, wie auf einem Karus­sell, das sich im Kreis dreht, schein­bar zen­tri­fu­gal und den­noch nicht ins All ent­fleu­chend. All das hat oder bes­ser hät­te schie­res Glück ver­hei­ßen, wenn­gleich bereits län­ger gedank­lich gereift der Gedan­ke beglei­tend mit in die Schu­he geschlüpft ist, dies­mal wür­de das Zuhö­ren und mit­ein­an­der Reden doch auch anders sein und even­tu­ell nicht pünkt­lich wie gehofft statt­fin­den dürfen.
Inzwi­schen hal­te ich es mit dem per­sön­li­chen Dia­log, nicht mono­lo­gisch, son­dern nach einer Figur, die Han­nah Are­ndt maß­geb­lich mit­ge­prägt hat. Sie dach­te – ganz im Sin­ne des andau­ern­den Dia­logs mit sich selbst – zeit­le­bens im Hori­zont Sokra­tes’. Schon in den ame­ri­ka­ni­schen Anfän­gen stell­te sie den Leh­rer Pla­tons in den Mittel-punkt ihrer Ver­su­che, ein poli­tisch rele­van­tes und per­sön­lich halt­ba­res Den­ken für die Moder­ne zu begrün­den. Meis­ter­haft ent­fal­tet die­se Vor­le­sung aus den 50er Jah­ren eine Apo­lo­gie der mensch­li­chen Plu­ra­li­tät. So wen­det sich Are­ndt gegen die pla­to­ni­sche Ver­su­chung, der Rela­ti­vi­tät der mög­li­chen Wahr­hei­ten mit der abso­lu­ten Auto­ri­tät eines weg­wei­sen­den Denk­an­sat­zes begeg­nen zu wol­len. Ent­schei­dend ist für Are­ndt der inne­re Dia­log, den Sokra­tes phi­lo­so­phisch initi­ier­te. Zudem hebt sie die Kommuni-kation unter Bür­gern und Freun­den her­vor, die im Aus­tausch der Mei­nun­gen gemein-same Per­spek­ti­ven der Welt­ge­stal­tung eröff­nen kön­ne. In den Erin­ne­run­gen „In Han­nah Are­ndts Semi­nar“ berich­tet ihr letz­ter Assis­tent Jero­me Kohn, wie sich ent-lang pla­to­ni­scher Tex­te das gemein­sa­me Nach­den­ken mit der Phi­lo­so­phin an der New School of Social Rese­arch gestal­te­te. Ich bin ihr inzwi­schen mit der Mode­ra­ti­on des Gesprächs zu Heid­eg­ger und den Schwar­zen Hef­ten, zu Celan und Inge­borg Bach-mann im Thea­ter am Sau­markt wie­der begeg­net. Hans-Peter Kunischs „Todt­nau­berg“ ist eine Fund­gru­be, mit die­sen fort­wäh­ren­den Fra­gen in einen Dia­log zu gehen. Als das Buch erschien — Han­nah Are­ndt, Mat­thi­as Bor­muth (Hg.) (2016) Sokra­tes. Apolo-gie der Plu­ra­li­tät. Ver­lag: Matthes & Seitz Ber­lin. — und ich der New School of Social Rese­arch im Cover begeg­ne­te, und weil ich selbst dort an die­ser Uni Vor­le­sun­gen be-suchte hat­te, 1992 und 1993, besorg­te ich mir den Band und begann in Vor­be­rei­tung auf die 2018 Schiffs­rei­se nach New York zu lesen. Das Tra­vel Jour­nal „Lust­en­au – Ham­burg – New York and Back“ wird in den nächs­ten Tagen in einer klei­nen Auf­la­ge gedruckt. Die Metho­de als sol­che ist sehr über­zeu­gend, die Anmer­kun­gen in mei­nen Noti­zen: Sokra­tes, wie aus den frü­hen Dia­lo­gen Pla­tons ersicht­lich wird, ging sei­nen Mit­bür­gern damit auf die Ner­ven, dass er ihnen durch hart­nä­cki­ges Fra­gen das Wider-sprüchliche und Unzu­rei­chen­de ihrer Mei­nun­gen vor Augen führ­te. Doch in Han­nah Are­ndts Vor­le­sung über Sokra­tes lässt Pla­ton auch die Ein­wän­de des Sokra­tes nicht tri­um­phie­ren. Viel­mehr blei­ben die auf­ge­wor­fe­nen Fra­gen offen. Sicht­bar wird viel-mehr eine Plu­ra­li­tät von Mei­nun­gen. Das aber bedeu­tet und öff­net, nach Are­ndt, den Fort­gang der Refle­xi­on und kei­nes­wegs einen schran­ken­lo­sen Rela­ti­vis­mus der Mei­nun­gen. In einer beacht­li­chen Gedan­ken­fol­ge zeigt Are­ndt, dass die Plu­ra­li­tät der Mei­nun­gen auch in jedem ein­zel­nen Men­schen vor­han­den ist.
Jeder Mensch ist stän­dig in einem — oft auch kon­tro­ver­sen — Gespräch mit sich selbst. Zen­tral hier ist die Idee, wie die auf­ge­wor­fe­nen Fra­gen offen blei­ben. Dies ist – wenn man denn so möch­te – die reflec­ti­ve idea der bis­he­ri­gen 9plus-Proustiade, in aller Be-scheidenheit und allem klu­gen Den­ken Peter N’s und sei­ner huma­nis­ti­schen Weltb-ilder – eine quint­essen­ti­el­le Befun­dung des bis­he­ri­gen Dis­kur­ses in der Kro­ne. Ver-schieben kann man die­se immer noch im Kalen­der notier­ten Proust-Tage im Dezem­ber 2020 aus einer prag­ma­ti­schen Über­le­gung schon, das ist auch gut so, doch es wird eine Zäsur bedeu­ten, eine gewis­se phi­lo­so­phi­sche Lee­re im Sin­ne einer Uner­füllt­heit und Unbe­lebt­heit wird blei­ben, wenn man so will die schwar­zen Proust’schen Löcher.
Ich grü­ße Euch aus Lustenau,
from a Room with a View,
Peter
… und hof­fe auf ein Wiedersehn
Mail von Peter Nat­ter an Peter N, Don­ners­tag, 5. Novem­ber 2020 10:29
An: ‘Peter Niedermair’
Betreff: Proust-Tage
Cher Pierre,
weil es kommt, wie es kom­men muss, haben der Kro­nen­wirt und der Ober­prous­tia­ner mit star­kem Bedau­ern der Lage Tri­but gezollt und die 10. Proust Tage vom 10. – 13. Dez. abge­sagt. Sie nen­nen es „ver­scho­ben“ auf den Früh­ling, wenn der Weiß­dorn blüht, doch es ist eher das Unge­wis­se, das wir ins Visier neh­men, eine von Natur aus schwie­ri­ge Übung. Wie sagt der Münch­ner: Es nutzt nix. Die Unsi­cher­heit und die Ver­un­si­che­rung sind zu groß.
Was soll man tun oder auch nur sagen? Je ne sais pas.
Vor­ab ret­te ich mich in die Küche, zu Lin­sen und Rauch­fleisch, Bier und Wein, Apfel­stru­del und star­kem Kaf­fee und nachts gibt es Whisky.
Ich ret­te mich auch ins Lese­ka­bi­nett, zu Mar­cel, Zizek, Donatel­la di Ver­sace, dem gan­zen Grass, dem gan­zen Fab­re und sei­nen Insek­ten (die bes­se­ren Men­schen? Sicher nicht!), zu Gün­ther Anders´ Schrif­ten über Film und Kunst, zu Flau­bert auch, Bach­manns Inge und Edi Zollin­ger, sogar Signor Agam­ben und der Gebrauch der Kör­per kom­men zu ihrem Recht.
All das ein Ret­tungs­ver­such: die See­le retten.
Herz­lich grü­ße ich Dich!
Peter
To be continued

13.05.2020

Hans­ruedi Preisig
Sechs Wochen ohne Café­haus, grau­en­haft, aber ich hab’s über­stan­den, dazu eine wun­der­ba­re Café­haus­ge­schich­te von Alfred Polgar
Der Quell des Übels Mün­chen 1908, Ver­lag für Lite­ra­tur und Kunst

13.05.2020

Dr. Die­ter Timm
Lesens­wert erschie­nen uns unter ande­ren fol­gen­de Bücher:
z.B. „Her­kunft“ von Sasa Sta­ni­sic,  nicht ganz ein­fach zu lesen, aber an der Spra­che kommt Freu­de auf..
oder „Wo wir zu Hau­se sind“ von Maxim Leo. Für uns Älte­re ein sehr erbau­li­ches Buch.
Ein geist­rei­ches High­light in die­ser Kri­sen­zeit ist sicher­lich ein Video der Dreh­büh­ne Berlin:
„Corona- Kom­plott von Teu­fel und Gott”

08.05.2020

Diet­mar Nußbaumer
ich möch­te unse­ren Gäs­ten 2 Bücher beson­ders empfehlen:
“… und dar­in fliegt eine Schwal­be” — Mei­ne Lieblingsgedichte
Im drei­ßigs­ten Jahr — Wei­te­re Anmer­kun­gen eines Grenzverlegers
bei­de Bücher sind im Wie­ser Ver­lag herausgegeben.
Loj­ze Wie­ser durf­te ich vor eini­ger Zeit ken­nen­ler­nen und ich bin sehr dank­bar für die­se Begegnungen.
Wir haben ver­ges­se­nen Orten und Regio­nen ihre Lite­ra­tur wie­der­ge­ge­ben, und wir haben bekann­ten Orten und Regio­nen ihr Gedächt­nis gebracht, .…
haupt­säch­lich waren die­se aus dem euro­päi­schen Osten.

02.05.2020

Andrea Nuß­baum
Mit dem Schostakowitsch-Roman bin ich durch und habe mich nun für eine leich­te­re Lek­tü­re ent­schie­den (das Buch ist nicht leich­ter, nur der
Inhalt): “Die Analpha­be­tin, die rech­nen konn­te” von Jonas Jonasson.
Scheint sich genau so skur­ril zu ent­wi­ckeln wie sein “Hun­dert­jäh­ri­ger, der aus dem Fens­ter stieg und verschwand”.

01.05.2020

Fami­lie Schmückle
Wir kom­men gut zurecht zu Hau­se. Aller­dings ver­mis­sen wir die kul­tu­rel­len Inputs. Unser Opern­haus streamt jeweils am Wochen­en­de eine frü­he­re Pro­duk­ti­on. Dies­mal Nabucco.
Kon­tak­te zu Freun­den, die wir gut ken­nen, pfle­gen wir jetzt wie­der ein biss­chen,  nicht mehr als fünf Per­so­nen und mit Abstand. Geht sehr gut, bei gutem Wet­ter auch im Garten.
Wir lesen viel. Ich habe ein aus­ge­zeich­ne­tes Buch aus eurer Gegend gele­sen: die Baga­ge von Moni­ka Hel­fer. Ich wur­de in unse­rem Lite­ra­tur­club am Fern­se­hen dar­auf auf­merk­sam. Das Buch ist ein­hel­lig emp­foh­len wor­den, was sel­ten der Fall ist.
Wir kochen aus­gie­big. Mein Mann hat einen Sau­er­teig ange­setzt und jetzt backt er jede Woche. Ich habe kürz­lich den Zusam­men­hang zwi­schen dem Phy­si­ker und dem Brot her­aus­ge­fun­den. Das Brot ist jedes­mal ein Expe­ri­ment und immer ein biss­chen anders. Interessant!
Da jetzt Rha­bar­ber­sai­son ist, gebe ich ger­ne mein Des­sert­re­zept weiter:
Ich düns­te die Rha­bar­ber­wür­fel mit etwas Weiss­wein oder Apfel­saft und Zucker, las­se das Kom­pott abküh­len und ver­mi­sche es mit Mascarpone.
Dann rüs­te ich Erd­bee­ren, schla­ge Rahm(Sahne!!) steif und ver­men­ge bei­des mit Meringues-Stückchen.
Zum Anrich­ten erst die Erd­beer­ge­schich­te und dar­auf die Rha­bar­ber­creme. Mit Erd­bee­ren gar­nie­ren. Sehr fein!!!
So kom­men wir über die Run­den. Wenn nicht die Unsi­cher­hei­ten und Sor­gen, manch­mal auch Ängs­te, wegen des Virus wären, …
Ich mache oft Kopf­rei­sen. An mir lie­be Orte. Und da kom­me ich immer in der Kro­ne Hit­tis­au vor­bei, bei den gemüt­li­chen, stil­si­che­ren Zim­mern, bei den schön aus­ge­wähl­ten Far­ben und Mate­ria­li­en im Bade­zim­mer, bei den Stu­ben, dem fei­nen Essen und vor allem bei euch allen Men­schen, die professsionell-liebevoll-locker nach dem Wohl der Gäs­te schauen.
Bleibt gesund und mun­ter, schaut gut zu euch…

18.04.2020

Rai­ner Juriatti
Hier mal ein Link auf den Text, den ich für ein Gra­zer Thea­ter unlängst für eine online-Action auf­ge­nom­men habe und der aus „Rei­sen durch Absur­di­stan“ stammt:
https://vimeopro.com/user109791893/daheimspiel-webtheater-lechthaler-belic/page/4

17.04.2020

Flo­ri­an Aicher
immer wie­der in den letz­ten Tagen habe ich dran gedacht, dass ich noch was als Lek­tü­re nach­tra­gen soll­te. Nun, hier ist es: Joseph Mit­chel Old Mr. Flood vom Fisch­essen Whis­key, Tod und Wie­der­ge­burt. So unge­fähr, in die­ser Rei­hehn­fol­ge. Macht Spaß, kommt weit­ge­hend ohne Kaf­fee­satz­le­ser und Zun­kunfts­deu­ter aus. Erin­nert an die Zeit, die viel­leicht kommt. Anti­qua­risch leicht zu bekommen.

13.04.2020

Rena­te Hundt
Schön, dass Sie sich nach uns Gäs­ten erkunden. …
Gran­di­os ist die­ser Früh­ling mit der Wär­me, dem Vogel­ge­zwit­scher und dem Wachstum.
Essen ist mir wich­tig und ich berei­te mir ger­ne Sem­mel­knö­del und lecke­re Sup­pen zu.
Natür­lich ist das mit einer so vor­züg­li­chen Küche, wie der Ihren nicht zu vergleichen.
Lesen tue ich sehr viel und ich kann Ihnen fol­gen­de Bücher ans Herz legen, die mir sehr gefal­len haben:

• Delia Owens   Der Gesang der Flusskrebse
• Hakan Nes­ser   Der Ver­ein der Linkshänder
• Sig­rid Nunez   Der Freund
• Moni­ka Hel­fer   Die Baga­ge. Die Autorin stammt aus dem Bre­gen­zer Wald. Das Buch ken­nen Sie vielleicht?

Über Lese­tipps freue ich mich auch.
Tja, wenn das mit dem Rei­sen wie­der klappt, kom­me ich bei Ihnen vor­bei. Ver­spro­chen. Woll­te ich eigent­lich schon lan­ge machen, da ich oft an Ihr schö­nes Haus, Ihre Gast­freund­schaft, den Ser­vice und das wun­der­ba­re Essen denke.

11.04.2020

Andrea Nuß­baum
hier kom­men mei­ne Tipps:
“Ari heißt Löwe”, die Lebens­er­in­ne­run­gen von Ari Rath. Er muss­te als 14-jähriger Wien ver­las­sen und hat es auf dem Schiff nach Paläs­ti­na geschafft. Er war Grün­dungs­mit­glied in einem Kib­buz und als Jugend­li­cher und jun­ger Mann poli­tisch aktiv. Als Redak­teur, spä­ter Chef­re­dak­teur und Her­aus­ge­ber der “Jeru­sa­lem Post” hat er die Gro­ßen sei­nes Lan­des und sei­ner Zeit beob­ach­tet, (kri­tisch) beglei­tet und auch bera­ten. Das Buch liest sich gut und schil­dert die Ent­ste­hung des Staa­tes Isra­el bis hin zu den frag­wür­di­gen Ent­wick­lun­gen der letz­ten Jahre.
Im Moment lese ich “Der Lärm der Zeit” von Juli­an Bar­nes. Es geht um Dmi­t­ri Schost­a­ko­witsch, der ein geschätz­ter Kom­po­nist in der Sowjet­uni­on war, bis Sta­lin die Auf­füh­rung sei­ner Oper “Lady Mac­beth von Mzensk” schon in der Pau­se ver­las­sen hat. Von die­sem Zeit­punkt an wur­de Schost­a­ko­witsch ver­folgt. Knapp die Hälf­te habe ich gele­sen, das Buch ist ziem­lich düs­ter. Ob das in Zei­ten wie die­sen auf­baut? Lesens­wert ist es allemal.
Und sonst? Wie wäre es damit: heu­te Abend/Nacht, nach der Fei­er der Oster­nacht (in Erman­ge­lung des ech­ten Got­tes­diens­tes wer­de ich über den Live­stream aus dem Lim­bur­ger Dom mit­fei­ern) mit dem ers­ten Glas Wein oder Cré­mant oder was auch immer nach der Fas­ten­zeit ansto­ßen über alle Gren­zen und Ent­fer­nun­gen weg auf ein gesun­des und bal­di­ges Wie­der­se­hen mit und bei der Kronen-Familie.
Fro­he Ostern!

10.04.2020

Mar­ga­re­ta Eber­le — Prä­si­den­tin der Freun­de des Kunst­haus Bregenz
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuatjvpEjntWHo40A3TigJB45QyVR_gJK
Sehr herz­li­chen Dank an Direk­tor Trum­mer für die­se wun­der­ba­re Bereicherung.
Ich wün­sche Ihnen viel Freu­de, las­sen Sie sich ent­füh­ren, blei­ben Sie zuver­sicht­lich und blei­ben Sie gesund.

10.04.2020

Ernst Stei­nin­ger
Schät­zen und geschätzt werden.
Der Coro­na­vi­rus hat sich ohne zu fra­gen auch im beschau­li­chen Vor­arl­berg ausgebreitet.
Er ist da, wird Spu­ren hin­ter­las­sen und nach ein paar Mona­ten sein unan­ge­neh­mes Wir­ken wie­der ver­pufft haben.
In der Zwi­schen­zeit wer­de wir tat­kräf­tig ver­su­chen das Bes­te aus der Aus­nah­me­si­tua­ti­on zu machen.
Ich habe wie­der mit dem Lau­fen begon­nen. Vom einst­mal Zügi­gen bin ich auf Lang­sa­mes übergegangen.
Täg­lich star­te ich um 05 Uhr Mor­gen. Mei­ne Psy­che, mei­ne Phy­sis sind hocherfreut.
Erlang­te Aus­dau­er wird mir im Som­mer und Herbst zugu­te kommen.
Dann bin ich bis zu 5 Stun­den berg­auf, berg­ab unterwegs,
samm­le Pfif­fer­lin­ge, Stein­pil­ze, Herbst­trom­pe­ten und Trom­pe­ten­pfif­fer­lin­ge. Sie sprie­ßen auf Hit­ti­sau­er Gemein­de­ge­biet und wer­den in der Hit­ti­sau­er Kro­ne frisch ver­ar­bei­tet und serviert.
Ich erle­be per­sön­lich, wie fri­sches, wert­vol­les Ess­gut aus der Umge­bung in der Kro­nen­kü­che geschätzt wird.
Im Gegen­zug schät­ze ich die groß­zü­gigs­te Gast­freund­schaft die man sich nur vor­stel­len kann!
Mein Tipp?
Pilz­ge­rich­te aus der Kro­nen­kü­che zur gege­ben Zeit.

09.04.2020

Klaus Gmei­ner
Als alter Öster­reich Patri­ot habe ich dies­mal  nur Neu­erschei­nun­gen öster­rei­chi­scher Autoren gelesen.
MONIKA HELFER „Die Baga­ge“ (Die in Au gebo­re­ne Autorin schil­dert die dama­li­ge Armut 1914) Eine packen­de Geschich­te aus dem Hin­ter­wald. Kei­ne Lite­ra­tur aber gute Bel­le­tris­tik. (Seit Wochen an der Spit­ze der Best­sel­ler­lis­ten) Mir per­sön­lich ist Franz Micha­el Fel­der (ARM+Reich) näher!!!!!!!!
ANGELA LEHNER: „Unser Vater“  Psy­cho­lo­gi­sche Schil­de­rung eines jun­gen Bur­schen, der zu Ver­bre­cher wird. Fabel­haf­te Beob­ach­tung und Analyse.
In Rau­ris preis­ge­krönt als bes­te Neu­erschei­nung 2020
ANDRE HELLER: „Zum Wei­nen schön, zum Leben bit­ter“ Erns­te und hei­te­re Erzäh­lun­gen aus 4 Jahren.

09.04.2020

Fami­lie Krämer

Nie­mand ist so anwe­send, wie die Abwe­sen­den. Die­ses Zitat möch­ten wir ger­ne auf­neh­men und Ihnen damit zei­gen, dass wir an die Kro­ne auch von Düs­sel­dorf aus den­ken. …

Mit zwei Buch­tipps für die Kro­nen­fa­mi­li­en möch­ten wir unse­re Mail abschließen:
Mar­tin Pol­lack “Ankla­ge Vatermord”
und
Sibyl­le Mulot “Nach­barn”.
Wir sehen uns auf jeden Fall wieder!

09.04.2020

Jür­gen und Chris­ta Lenze
vie­len Dank für Ihren Brief. Wir drü­cken Ihnen und uns allen die Dau­men, dass wir die­se her­aus­for­dern­de Zeit gut überstehen.
Auf Ihre Fra­gen zur Musik, zum Lese­stoff und zum Essen möch­te ich ger­ne eingehen.
Ich koche momen­tan nichts Neu­es. Es gibt regel­mä­ßig Lin­sen­sup­pe nach einem fei­nen Rezept aus der Süd­deut­schen Zei­tung mit Ros­ma­rin Brot und Avo­ca­do, Pas­ta mit Sar­di­nen und Toma­ten oder auch Bolo­gne­se und wei­te­re Pas­ta Gerich­te, fri­schen Lachs mit Kar­tof­feln und einem Gur­ken­ge­mü­se mit Dill, etwas Sah­ne und Creme fraiche usw..
Wir, ins­be­son­de­re mein Mann, hören von mor­gens bis abends Musik, vor­wie­gend Jazz, z.B. Micha­el Woll­ny, Ter­ri Lyne Car­ri­ng­ton, und auch klas­si­sche Musik, z.B. Isa­bel­le Faust.
Mein Mann liest zur Zeit E.H.Gombrich „Die Geschich­te der Kunst“, Lei­la Slim­mani „All das zu verlieren.
Ich höre von Hila­ry Man­tel die Tri­lo­gie über Tho­mas Crom­well und Pas­cal Mer­cier „Das Gewicht der Wor­te“ kommt als nächs­tes dran.
Wir hof­fen und wün­schen uns sehr, dass wir so bald wie mög­lich wie­der in den Bre­gen­zer Wald fah­ren kön­nen, den wir vor fünf­zehn Jah­ren ken­nen gelernt haben und seit­dem regel­mä­ßig besuchen.
Bei Ihnen haben wir uns beson­ders wohl gefühlt.

04.04.2020

Mic­hè­le und Jean-Marie Messer
Vie­len Dank für die­se tol­le  Idee, uns das Wort zu geben und zu tei­len was wir so machen in die­ser Coronazeit.
Wir haben das Glück, dass es uns gut geht, obwohl in unse­rer Gegend vie­le Kran­ken­häu­ser mit schwer kran­ken Pati­en­ten über­füllt sind.
— MUSIK anhö­ren oder anschau­en …mit ARTE concert .….
Zum Bei­spiel die Vide­os von dem Jazz­fes­ti­val «  Cos­mo­jazz » , das jedes Jahr in Cha­mo­nix statt­fin­det. Es ist ein Jazz­fes­ti­val gegrün­det von dem berühm­ten Jazz­pia­nist André Manou­ki­an . Die Kon­zer­ten fin­den mit­ten in der Natur statt und sind kostenlos.
Und seit 5 Jah­ren hel­fe ich Ehren­amt­lich mit .
Wird es Ende Juli statt­fin­den ? .…das steht in den Sternen ??
https://www.arte.tv/fr/videos/090489–001‑A/cosmo-jazz-festival-best-of/
— KOCHEN :
das macht mir unheim­lich Spaß weil es krea­tiv ist.
Ich möch­te Ihnen mei­ne « Tatin  aux endi­ves »  vorschlagen.
Die Tar­te Tatin wird noch­ma­ler­wei­se  mit Äpfel gemacht.
Sie wur­de erfun­den von den Schwes­tern Tatin , Inha­be­rin­nen von einem Restau­rant im Zen­trum von Frank­reich, die ver­ges­sen haben Teig in die Kuchen­form zu geben . .…so haben sie Teig über die kara­mel­li­sier­ten Äpfel gelegt !!!.…und es gab eine neue Tar­te aux pommes !!!
Für die «  Tar­te aux endi­ves » braucht  man :
4 Chi­co­rée Schoten
Ein Paar Schalotten
50 G Rohzucker
50 G Butter
eine run­der Blät­ter­teig zum auslegen
1) die Chi­co­rée in vier tei­len und mit den Scha­lot­ten in Oli­ven­öl 10/15 Minu­ten in der Pfan­ne anbra­ten  und auf die Sei­te nehmen
2) in der Pfan­ne But­ter und Roh­zu­cker mischen und kurz wärmen
Die­se Mas­se wird in eine Kuchen­form aus Glas oder Kera­mik gegeben .
Sie legen die Chi­co­rée dar­auf , und zum Schluss den Blätterteig.
20/25 Minu­ten in den Back­ofen auf 180 Grad.
Die Tar­te kurz abküh­len las­sen und her­um­dre­hen auf eine Tortenplatte .
Die­se Tar­te kön­nen sie als Bei­la­ge zu Fisch oder Fleisch , ganz ein­fach zum Ape­ri­tif mit einem Glas Weiß­wein, servieren .
Bon appétit !!!
— LESEN :
Ich habe  mit Freu­de den Roman von  dem fin­ni­schen Autor, Arto Paa­si­lin­na gelesen :
Le bes­ti­al ser­vi­teur du pas­teur Huuskonen »
Auf deutsch : Ein Bär im Betstuhl
Ein Buch mit sehr viel Humor und das tut gut in die­ser Zeit

03.04.2020

Ernst Kroh
Zei­ten wie momen­tan oder ähn­lich sind mir in Erin­ne­rung aus mei­ner Kindheit.

• Zur Zeit lese ich“Frank Schät­zing Der Schwarm “passt ganz gut in die Zeit.
  Ein 1ooo Sei­ten Wälzer,aber spannend.
• Da ist doch vor Kur­zem der Zeich­ner von Aste­rix in Paris gestorben.Sein Freund Rene Gos­cin­ny schrieb “Ruhe ich esse” das lese ich jetzt zum zwei­ten mal.
• Zur Zeit der Pest (schon etwas her)kam “Deca­me­ron” von Boc­c­ac­cio  raus. Passt auch in die­se Zeit, in die Heu­ti­ge mei­ne ich.

Ansons­ten ver­mis­se ich doch schon sehr eure Küche.

02.04.2020

Elmar W. und Gabi Funk
Kri­sen bewäl­tigt man am bes­ten mit dem Erhalt von Humor. Seit 10 Tagen schaue ich mir jeden Abend mit mei­ner Frau eine höchst amü­san­te Sen­dung in der Media­thek an:
Tat­ort­rei­ni­ger mit Bjar­ne Mädel. Unse­re Lieb­lings­fol­ge: Pfir­sich Melba.
Da kann man herz­lich Lachen.
Viel Spaß damit!
Herz­li­che Grüße

02.04.2020

Fami­lie Forster
Der­zeit lese ich abwech­selnd 2 Bücher:
Wunsch­lo­ses Unglück von Peter Hand­ke und Die Welt von Ges­tern von Ste­fan Zweig …ein berüh­ren­den Blick in das Altösterreich
Mei­ne Gat­tin ist ja eine gute Köchin und beherrscht die klas­si­sche Wie­ner Haus­manns­kost bis zur inter­na­tio­na­len Küche.

02.04.2020

Susan­ne Jung und Bern­hard Schneider
Hal­lo Herr Nußbaumer,
zunächst ein­mal die bes­ten Grü­ße an Ihre Fami­lie und an Bea­te Rin­de­rer. Dazu fol­gen­des Rezept: „Gais­bur­ger Marsch“: Gais­burg ist ein Stadt­teil im Stutt­gar­ter Osten; ein Arbei­ter­quar­tier. Gais­burg hat dem schmack­haf­tes­ten schwä­bi­schen Ein­topf sei­nen Namen gegeben.
Zunächst zur Brühe:
500g Sup­pen­fleisch (z. B. Bug­blatt); Sup­pen­kno­chen; an der Schnitt­flä­che gerös­te­te Zwie­bel, reich­lich Sup­pen­ge­mü­se, 1 Knob­lauch­ze­he, 1 Gewürz­nel­ke, etwas gekörn­te Brü­he, Pfef­fer, Salz.
Einlage:
Geschäl­te rohe Kar­tof­feln in Wür­fels (lang­sam 2 Stun­den weich­ko­chen), hand­ge­schab­te Spätz­le oder Knöpf­le; Sup­pen­fleich gewür­felt. Zum Schluss in But­ter­ge­bräun­te Zwie­beln zuge­ben und mit Schnitt­lauch beträu­feln. Fertig!
Bes­te Grü­ße und bis bald!

01.04.2020

Gabrie­la Kupferschmidt
Lie­be Kronenfamilie
Was für eine schö­ne Idee von Ihnen, da machen wir doch ger­ne mit!
Mein Mann hat Ihnen ja bereits sei­ne Jazz Deli­ka­tes­sen als Links übermittelt.
*** LESETIPP
Das letz­te Buch, das mich so rich­tig in den Bann gezo­gen hat, ist folgendes:
«DER SALZPFAD» von Ray­n­or Winn, Dumont Ver­lag (Spie­gel Bestseller)
Ray­n­or und Moth haben durch wid­ri­ge Umstän­de alles ver­lo­ren, was sie besas­sen. Mit einem klei­nen Zelt machen sich die bei­den Obdach­lo­sen auf, den gesam­ten South West Coast Path, Eng­lands berühm­tes­ten Küs­ten­wan­der­weg in Corn­wall, zu wandern.
Die­ses Buch hat mich sehr berührt!
«Eine wah­re Geschich­te über den Tri­umph der Hoff­nung über die Ver­zweif­lung und den Sieg der Lie­be über alles ande­re.» (The Sun­day Times)
«Das inspi­rie­rends­te Buch des Jah­res.» (The Times)
*** REZEPT «Fri­sche Taglia­tel­le mit Bär­lauch­pes­to» 4 Personen
Pas­ta
300g Weiss­mehl (oder 250g Pas­ta­mehl und 50g Weissmehl)
3 Eier
(ohne Salz, sonst wird der Teig feucht)
alles zusam­men mit der Küchen­ma­schi­ne oder von Hand zu einem zähen Teig kne­ten — in Klar­sicht­fo­lie ein­wi­ckeln und 20min ruhen las­sen, danach ist der Teig schön weich — mit der Pas­ta­ma­schi­ne oder mit dem Wall­holz lan­ge Teig­strei­fen aus­rol­len — danach Nudeln her­stel­len (von Hand mit gezack­tem Teig­räd­chen oder mit der Pas­ta­ma­schi­ne) — in gros­sem Topf Salz­was­ser* al den­te kochen (3 EL Nudel­was­ser sie­he unten)
Bär­lauch­pes­to
2–3 Bund frisch gepflück­ten Bär­lauch aus dem Wald (lau­warm waschen, trockenschleudern)
2–3 Knoblauchzehen
1/2 Tee­löf­fel Salz
wenig Pfeffer
50g Par­me­san gerieben
2 Ess­löf­fel Pinienkerne
1 dl Olivenöl
…mit dem Stab­mi­xer mixen
* 3 EL heis­ses Nudelwasser
Pes­to auf die fri­schen Teig­wa­ren ver­tei­len — Guten Appetit!

31.03.2020

Chris­tia­ne & Phil­ipp Faber
Chris­tia­ne und ich hat­ten letz­tens viel Freu­de am Buch:
Alles Licht, das wir nicht sehen
Roman von Antho­ny Doerr
Grund­sätz­lich ist unser Tipp immer alles von „Jakob Arjouni“, der lei­der viel zu jung gestor­ben ist. Aber der konn­te schreiben!

31.03.2020

Ruth Schlet­te
Ich schi­cke Ihnen ein Gedicht von Celan, das den Titel „Coro­na“ trägt. Ich erhielt es von Chris­tel Neu­deck. Es hat nichts mit der Kri­se zu tun. Aber es öff­net den Blick auf tie­fe­re Dimensionen.
Paul Celan (geb. 1920, gest. 1970 in der Sei­ne in Paris) schrieb 1948 für Inge­borg Bach­mann, mit der ihn eine kom­pli­zier­te Lie­be ver­band, die­ses Gedicht:
C O R O N A
Aus der Hand frißt mir der Herbst sein Blatt: Wir sind Freunde.
Wir schä­len die Zeit aus den Nüs­sen und leh­ren sie gehn.
Die Zeit kehrt zurück in die Schale.
Im Spie­gel ist Sonntag,
im Traum wird geschlafen,
der Mund redet wahr.
Mein Aug’ steigt hin­ab zum Geschlecht der Geliebten:
Wir sehen uns an,
wir sagen und Dunkles,
wir lie­ben ein­an­der wie Mohn und Gedächtnis,
wir schla­fen wie Wein in den Muscheln,
wie das Meer im Blut­strahl des Mondes.
Wir ste­hen umschlun­gen im Fenster,
sie sehen uns von der Straße:
Es ist Zeit, dass man weiß!
Es ist Zeit, dass der Stein sich zu blü­hen bequemt,
dass der Unrast ein Herz schlägt.
Es ist Zeit, dass es Zeit wird.
Es ist Zeit.

31.03.2020

Lut Huy­le­broeck & Johan Van Giel
Wir haben Sehn­sucht nach Oes­ter­reich, die Ber­gen und der Gemüt­lich­keit  der Kro­ne. Uns geht es gut.
Ein Tip für Tanz­lieb­ha­ber, zu sehen in “live-Aufnahme”.
https://www.bejart.ch/en/
Vie­le Grüβe für das gan­se Team aus Belgiën.
Wir hof­fen auf ein bal­di­ges Wiedersehen!

31.03.2020

Sabi­ne und Andre­as Kippenberger-Steil
Wir den­ken oft an Sie und hof­fen bald wie­der rei­sen zu dür­fen. Der­weil arbei­ten wir viel im Gar­ten und kochen jeden Tag etwas leckeres.
Heu­te gibt es Kar­tof­feln mit Käse und Kräu­tern, die hier eif­rig wach­sen und Käse  gibt es ja bei Ihnen beson­ders gut.
Dazu gibt es bei uns Möh­ren­sa­lat und rote Bee­te­sa­lat mit Kür­bis­kern­öl und Him­beer­es­sig aus Tübingen.
Eine neue CD List von Amir Katz kann ich sehr emp­feh­len. Fil­me gibt es so einiges.
ZB Lunch Box
Ein indi­scher Film übers Essen und derer Wirkung.
Haben wir schon 3 mal gesehen
Blei­ben Sie gesund!

31.03.2020

Rolf Mäder
1980 war ich das ers­te mal an einem Jazz­kon­zert, es war an einem Sonn­tag­mor­gen in einer alten Scheu­ne beim Chef von Musik Hug zu Hau­se in Solo­thurn und Abdu­al Ibra­im ali­as Dol­lar Brand hat ein Kon­zert gege­ben. Ich war ein jun­ger Stu­dent und eigent­lich so das ers­te mal mit Jazz in Berüh­rung gekom­men. Die­sen Musik­stil hat mich bis heu­te nicht losgelassen.
Abdu­al Ibra­him The child­ren of Afrika 
https://www.youtube.com/watch?v=MegAxfWLAFQ
Und heu­te ist unse­re Schwie­ger­toch­ter ein «Child of Afri­ka», das sieht man auch unse­rer Enkeln Ivy und Timi­boy an, das hät­te ich 1980 nie gedacht.
Nun etwas zu mei­ner Musik die ich lei­der nur hören kann. Die Kar­rie­re als Trom­pe­ten­spie­ler ende­te lei­der bevor ich Pao­lo Fre­su ken­nen­ge­lernt habe…
Ich war vor 30 Jah­ren in Jazz­club in Sin­gen an einem Kon­zert und da spiel­te Charles Lloyd mit sei­nem Trio, sie kam­men direkt von Mon­treux Fes­ti­val nach Sin­gen, einer klei­nen deut­schen Stadt nahe der Schwei­zer Gren­ze. Es war ein schwü­ler Som­mer­abend, die Türen vom Kon­zert­saal in der Gems stan­den offen, damit ein hauch von fri­scher Luft durch den Saal zog, und Charles Lloyd spiel­te für mich eines der gröss­ten Kon­zer­te, die ich besuchte.
Charles Lloyd — Requi­em Live From the Lobe­ro Theatre
https://www.youtube.com/watch?v=BqqnOjzv-zA
Wir hat­ten das Glück, dass Michel Petruc­cia­ni oft Kon­zer­te in der Ton­hal­le in Zürich gab, es war um 1995 wäh­rend mei­nes Nach­di­plom Stu­di­ums an der Uni Zürich, wo ich Umwelt­wis­sen­schaf­ten stu­dier­te. Dank guten Bezie­hun­gen zum Ver­an­stal­ter hat­ten wir Stu­den­ten (mitt­lern Alters) immer eine Kon­zert­kar­te. Ein gross­ar­ti­ger Mensch, der wäh­rend sei­nes kur­zen Lebens wahn­sin­ni­ge Kon­zer­te gege­ben hat.
Michel Petruc­cia­ni Documentary
https://www.youtube.com/watch?v=W5HNAgi23AE
Und dann beglei­ten uns, unse­re Freun­de aus Ita­li­en (welch geprell­tes Land) mit fei­ner Musik zum einen Ludo­vico Enaudi
Ludo­vico Ein­au­di - Una Mattina
https://www.youtube.com/watch?v=94-PAIMDhaQ&list=OLAK5uy_kBVAk8lzaTTX1SyTolNzWyR_5uc55We84
und zum ande­ren Pao­lo Fre­su, er gab gra­tis Kon­zer­te im Som­mer 2011  zu sei­nem 50zigen Geburts­tag fünz­ig an der Zahl. Jeden Tag an einem ande­ren Ort mit einer ande­ren For­ma­ti­on. Drei davon haben wir Live besucht und die­se Kon­zer­te wer­den wir nie ver­ges­sen, sie dau­er­ten solan­ge wie die Solar­an­la­ge Strom tags­über pro­du­ziert hat.
https://www.youtube.com/watch?v=Qxl0Snv00qY&list=RDQxl0Snv00qY&start_radio=1
Dan­ke für Ihr Mail, das hat mich von der Arbeit abge­hal­ten, und ich habe in mei­nen Musi­k­erin­ne­run­gen gekramt und höre im Hin­ter­grund fei­ne Jazzmusik.
Ich wün­sche Ihnen in die­ser Zeit viel Kraft und wei­te­re Unter­stüt­zung von allen Seiten.

31.03.2020

Hans Steu­rer
Mein Bei­trag, den ich ger­ne mit der gro­ßen Kro­nen­fa­mi­lie tei­len möch­te ist eine Buch­emp­feh­lung: “Das Mäd­chen mit dem Fin­ger­hut” von Micha­el Köhl­mei­er. Ich glau­be, ein sehr pas­sen­des Buch für Zei­ten wie diese.
Herz­li­che Grü­ße aus Hör­branz und blei­ben sie alle pumperlgsund.

31.03.2020

Thors­ten Bayer
Ein Buch­tipp für die lite­ra­tur­af­fi­ne Kronenfamilie:
“Som­mer­licht, und dann kommt die Nacht” von dem islän­di­schen Autor Jón Kal­man Stefánsson:
https://www.belletristik-couch.de/titel/1711-sommerlicht-und-dann-kommt-die-nacht/
Habe ich vor Kur­zem gele­sen und sehr gemocht 🙂

28.03.2020

Flo­ri­an Aicher
Lesetips?
Vor 8 Tagen hat sich Höl­der­lins Geburts­tag zum 250. mal gejährt. Habe mal wie­der sei­nen Hype­ri­on aus dem Regal genom­men. Das ist schon was — unbe­dingt zu emp­feh­len (auch wenn man nicht das Gan­ze durch­ackert). Natür­lich auch sei­ne Gedich­te — groß­ar­tig. „Mit neu­en Far­ben ist geschmückt der Gär­ten Brei­te. Der Mensch ver­wun­dert sich, dass sein Bemühn gelin­get“ (beson­ders: für Dei­ne Gärt­ne­rin­nen). Über­haupt: Viel­leicht Gedich­te (z.B. heu­te Durs Grün­bein in der FAZ). Ansons­ten: Annie Ernaux: Eine Frau, haben wir bei­de mit Ver­gnü­gen gele­sen;  T.C.Boyle: hart auf hart fand ich eine bemer­kens­wer­te Zeit­dia­gnos­tik. Ein Buch, das einen ent­führt: Mar­tin Mose­bach: Moga­dor. Noch was? Lewitscha­row, Andre­as May­er, Kapiel­sky (bös) … Viel­leicht ist es auch Zeit für Jün­ger: Das aben­teu­er­li­che Herz, Mar­mor­klip­pen …
Nach­trag zur Bücherliste:
Wer­ner Bät­zing: Das Land­le­ben, Beck, Mün­chen 2020

28.03.2020

Diet­mar Nußbaumer
mein Buch­tipp für die­se Tage: Homo Deus, eine Geschich­te von Mor­gen von Yuval Noah Hara­ri, C.H. Beckverlag[:]

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